愛兒薇的箱子

晚餐開始料理囉 有我們抓的一桶螃蟹 和阿智買的小飛魚和吳郭魚
另一組客人人很多 有請懶妹幫忙訂烤肉用品 在外頭烤的香噴噴的

先煮一鍋魚湯 大水煮滾 放下薑片 調鹹淡 放下魚塊滾熟 很簡單又很好喝
爺一連喝了好幾碗 不過不知道是因為好喝還是他怕冷 呵呵 這張照片其實已經是喝掉一半的湯


小飛魚先裹鹽 阿智叫我幫忙裹 天知道我還蠻怕生魚的 不過還是乖乖的裹 但是一下手就被魚刺到 烏
再來就是大火大油 直接把魚丟進去狂炸 又香又酥呢






再來是螃蟹 其實我們只有看到阿智大刀剁螃蟹 沒看到怎麼煮
因為那時正忙著吃呢 哈哈 因為吳郭魚實在太好吃了~~~
下午阿智就先處理買來的魚 魚剁尾清肚 放進切半的蒜頭和蔥段 魚身斜切三刀 抹鹽
用錫箔紙包好 先冰起來 晚上在外頭烤 阿智說他做事情喜歡算時間 多久翻面一次都算好才好掌控
我們這次吃到的魚是阿智實驗好幾次之後的成功品 真的很好吃
連平常不太愛吃魚的爺都吃了很多 就知道有多好吃
結果因為魚好大隻 又加上螃蟹麵好香 吃太多 結果螃蟹幾乎都沒吃多少
後來全部的廚餘通通給了隔壁的豬先生吃了 還有流浪貓也去吃










吃飽飽 好好吃喔
道地的墾丁海鮮大餐 大成功!!